نعناع نام انگلیسی:Spearmint نام علمی:Mentha spicata L var crispate Schrad تیره:Labiatae شرح:در بین گونه های مختلف نعناع این گونه از همه بیشتر کشت می شود. همچنین در مناطق بسیاری می روید. گیاهی است با ریشه هوایی و ساقه های مستقیم و چهارگوش. برگها به طول 3 -5 سانتیمتر، متقابل، نیزه ای یا دوکی – نیزه [...]

شیرین بیان نام انگلیسی:Liquorice نام علمی:Glycyrrhize glabra L تیره:Papilionaceae شرح:گیاهی چوبی و پایا به ارتفاع 1 – 5/1 متر و دارای یک سیستم ریشه ای بسیار وسیع است ( یک ریشه عمودی با ساقه های خزنده متعدد که طول آنها تا 8 متر می رسد ). دارای برگهای تک شانه ای با 4 – 8 [...]

شاهتره نام انگلیسی:Fumitory نام علمی:Fumaria officinalis تیره:Fumariaceae شرح: گیاهی است یکساله، علفی که ارتفاع آن بین 20 – 80 سانتیمتر است. این گیاه ریشه ای دراز و سفید رنگ و ساقه کوچک و زاویه دار به وضع نسبتا خوابیده بر روی زمین دارد. شاخه های متعدد آن برگهای منقسم به تقسیمات باریک و فراوان ( [...]

شیر خشت نام انگلیسی:Purgative manna نام علمی:Fraxinus ornus تیره:Oleaceae شرح: درختی است که 5 – 6 متر طول دارد. دارای ریشه راست به رنگ خاکستری مایل به قرمز است. برگهای این گیاه به رنگ سبز روشن، متفابل و مرکب از 5 – 9 برگچه نوک تیز، دندانه دار است. گلهایی به رنگ سفید، مجتمع در [...]

سیسنبر،آس بویه، ککلیک اودی نام انگلیسی: Wild thyme نام علمی: Thymus serpyllum L تیره:Labiatae شرح: گیاهی است پایا و از لحاظ شکل بسیار متغیر. یک ریشه اصلی دارد که ساقه های خزنده فراوانی به رنگ قرمز یا سبز از آن منشعب می شود. قطر ساقه ها 1-2 میلیمتر و به ارتفاع 30 سانتیمتر است و [...]

سنا نام انگلیسی:Senna نام علمی:Cassia angustifolia تیره:Caesalpineae شرح:سنا گیاهی است با برگهای مرکب از 5 – 7 زوج برگچه باریک، دراز و نوک تیز که معمولا طول برگچه های آن در ناحیه قاعده برگ کوچکتر است. طول این برگچه ها بطور متوسط 3 – 5 سانتیمتر است. گلهایی زرد رنگ و میوه ای با ظاهری [...]

زالزالک گل(ترشه ولیک،سرخ ولیک) نام انگلیسی:Hawthorn نام علمی:crataegus monogyna تیره:Rosaceae   شرح:این گیاه به شکل درختچه یا درخت کوچک با ارتفاع متوسط است. شاخه های آن دارای تیغهای تیزی به بلندی 5/1 سانتیمتر است.پایه برگها کوتاه بوده و کم و بیش لوبهای عمیق دارد(برگهای گونه C. monogyna لوبهای عمیق تری دارد). شکوفه های آن که [...]

خاکشیر، خاکشی نام انگلیسی: London rocket seeds نام علمی: Descurainia Sophia تیره:Cruciferae شرح: گیاهی است به ارتفاع 20- 100 سانتیمتر که با بریدگی های ساده و گل هایی به رنگ زرد روشن دارد. دانه خاکشیر معمولی رنگ زرد مایل به سرخ دارد و ریز است ولی در بازار تجارت نوعی خاکشیر درشت به نام قدومه [...]

ترنجبین نام انگلیسی: Manne of hedyzarum نام علمی:Alhagi camelorum تیره: Papilionaceae   شرح:گیاهی پر شاخه، دارای ساقه های خاردار و برگ های ساده و کوچک است. از اختصاصات آن این است که میوه ای بند بند با ظاهر منظم دارد. این گیاه که به نام خارشتر معروف است گیاهی است دایمی به بلندی 20 – 50 [...]

  پنیرک نام انگلیسی:Mallow نام علمی: Malva neglecta تیره:Malvaceae شرح:گیاه خزنده و پایایی به ارتفاع 10 – 15 سانتیمتر و ساقه های کرکدار منشعب است. برگهای آن دارای پایه های دراز، قلوه ای شکل یا تا اندازه ای گرد با 5 – 7 لوب و کرکدار است. رنگ گل ها صورتی تا سرخ و قطر [...]

  بید مشک نام انگلیسی:Egyptian نام علمی: Salix aegyptica تیره:Salicaceae شرح: گیاهی است از نژاد بید که اندازه آن از بید معمولی کوچک‌تر ولی سنبله‌های آن دارای اسانس معطری هستند. گلهای آن قبل از برگها ظاهر می‌‌شوند .اسانسی از این گیاه گرفته می‌شود بنام عرق بید مشک که هم برای معطر کردن شربت و هم [...]

به لیمو نام انگلیسی: (LEMON VERBENA) نام علمی:Lippia citriodora تیره:Verbenaceae شرح:به لیمو درخچه ای است به ارتفاع 5/1 تا 2 متر. برگهای ساده،خشن، کامل، فراهم، مجتمع به تعداد 3 تا 4 تایی و به رنگ سبز روشن دارد. گلهای آن کوچک و دارای جامی است که از خارج سفید و از داخل آبی مایل به [...]

بومادران نام انگلیسی:Yarrow نام علمی:Achillea millefolium L تیره:Compositae شرح:گیاهی است پایا به ارتفاع 20-45 سانتیمتر که ریزوم خزنده و منشعبی دارد.برگهای قاعده گیاه به شکل طوقی است و ساقه های آن معمولا ساده وگلدار است. کاپیتول آن معمولا به شکل گل آذین چتری صاف است.گل های زبانه ای آن سفید رنگ و گلهای لوله ای [...]

بنفشه، بنفشه معطر نام انگلیسی:Violet نام علمی:Viola odorata L تیره:Violaceae   شرح:گیاهی پایا با ریزوم های خزنده منشعب و شاخه های خزنده زیرزمینی است که در انتها ریشه می دهد. برگهای آن که همزمان با گلها ظاهر می شود کوچک، به طول 2 – 4 سانتیمتر ، قلبی شکل تا بیضوی پهن با حاشیه های [...]

بزرک (نامهای رایج: کتان، بذر کتان، ) نام انگلیسی:Linseed نام علمی:Linum usitatissimum L تیره:Linaceae شرح:کتان یکی از قدیمی ترین گیاهان قابل کشت است که به حالت وحشی نمی روید. گیاهی یکساله (بعضی از واریته های آن دو ساله) به ارتفاع 20-80 سانتیمتر است. واریته های آن که دانه تولید می کند شاخه های منشعب همراه [...]